Автоматизация для пивоваренного производства

Расширение ассортиментавыпускаемой продукции, рост эффективностипроизводства и ужесточение законодательных норм предъявляют все новые и новые требования пивоваренному производству. Чтобы соответствовать этим требованиям, управление комплексными производственными процессами должно быть сквозным и надежным, а все отдельные процессы требуют постоянного контроля и анализа.

Умная автоматизация для пивоваренной промышленности предполагает не только наличие системного know-how, но и превосходное понимание технологии пивоварения. Наш 30-летний опыт в области автоматизации пивоваренных предприятий помогает нам точно знать, что Вам нужно, ведь наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов: технологов, инженеров-электриков, пивоваров и программистов.

Наша система управления brewmaxx является одним из наиболее востребованных решений для сквозной автоматизации пивоваренного производства. Более 250 миллионов гекталитров пива в год (что составляет 1/5 общемирового объема производства пива) производятся во всем мире на brewmaxx. Многие "Пивные гиганты" выбрали brewmaxx в качестве системного стандарта автоматизации.

Уже много лет мы работаем с вузами и исследовательскими институтами, занимающимися проблемами пивоварения. В частности, с Мюнхенским Техническим Университетом - в вопросах развития и внедрения "Вайенштефанских стандартов для учета производственных данных на линиях розлива напитков."

Сегодня более 750 пивоварен по всему миру работают на brewmaxx.

Контактное & информации

Ваше контактное лицо:

Александр Дмитрюшин
рук. отд. продаж
Тел.: +7 495 640-5506, доб. 105 

Heinrich Junker
Head of Sales, Breweries & Distilleries, ProLeiT GmbH, Germany
Phone: +49 9132 777 411

Markus Hauf
Sales Manager, Breweries & Distilleries, ProLeiT GmbH, Germany
Phone: +49 9132 777 336

Прошу прислать пакет информационных материалов:

К форме обратной связи

Сквозная автоматизация для пивоварен

Мы разработали brewmaxx специально, чтобы удовлетворить все запросы и потребности пивоваренного производства. brewmaxx - это системное решение, которое объединяет в себе все наши технологические и IT-знания о пивоварении в единую комплексную систему управления процессом

Мы предлагаем решения для всех компонентов и участков пивоваренного производства: 

  • Танки и силосы
  • Варочные порядки
  • Бродильное отделение и лагерный подвал
  • Дрожжевое отделение/Пропагация
  • Фильтрация
  • Цех дображивания / KZE
  • Розлив
  • Вспомогательные службы
  • Восстановление CO2
  • Охлаждение
  • Водоподготовка
  • Водоотведение

Что мы предлагаем пивоварням

Мы предлагаем решения - общие и специальные - для автоматизации процесса пивоварения. А именно:

  • Сквозная автоматизация от приемки солода до розлива 
  • Впомогательные службы - восстановление CO2, охладительные установки, дегазация воды и т.п.
  • Водоснабжение
  • Водоотведение
  • Учет энергоресурсов и управление энергоресурсами
  • Менеджмент нагрузок для оптимизации работы и уменьшения пиков нагрузок
  • Автоматическое управление танкам
  • Управление линиями розлива
  • Отчетность для межведомственного управления
  • Миграция имеющихся систем управления на brewmaxx

brewmaxx - решения для пивоваров:

Эти функции интегрированы в нашу систему управления brewmaxx, они предлагают "умные решения" для самых разных произодственных задач:

  • Управление заказами - для автоматического старта процессов (напр., в варочном цеху или на фильтрации) 
  • Модули оборудования - для параметрирования аппаратных частей производственной установки
  • Управление маршрутами - для эффективного выбора маршрутов
  • Планировщик задач - для эффективной загрузки бродильно-лагерного подвала
  • Управление силосами - как часть управления сырьевыми материалами. 
  • Графический обзор секвенсов (шаговых послеовательностей) - для их простого обслуживания 
  • Visu-Recorder - служба записи процессов - для их оптимизации
  • Матрица объектов управления (OCM) - для простого параметрирования
  • Контроль за участвками производства, где возникают риски загрязнения, - для обеспечения безопасности 
  • Управление энергоресурсами - для экономии электроэнергии, воды, газа, СО2 и пр.
  • "Умное" управление нагрузками - для оптимизации мощностей
  • Управление производственными данными для розливных установок
  • Управление материалами - для отслеживания партий 
  • Производственные отчеты и отчеты по КПД (DIN и OEE)
  • Мененджмент-отчеты для глобальной отччетности
  • Коммуникационные интерфейсы для соединения с системами ERP (напр. SAP)
  • Коммуникационные интерфейсы для соединения с различными лабораториями 
  • Интерфейсы для соединения с инспектирующими организациями (напр. RECOP, Heufft)