MES в хлебопечении

Уровень управления предприятием MES и уровень управления производством АСУТП часто существуют внутри производства как две отдельные системы. Это противоестественное разделение прекращается с переходом Plant iT. В нашей системе объединены функции MES и функции управления технологическими процессами в единую информационно-технологическую систему, что позволяет  избежать лишних интерфейсов и дублирования групп пользователей. Единая система непрерывной переработки информации способствует повышению эффективности управления производством, обслуживания и ремонта. 

Plant iT имеет модульную структуру, состоит из базовых систем, модулей и программных надстроек, которые можно гибко комбинировать и применять на различных участках производства. Примером «бесшовной» интеграции функций MES и функций АСУТП для крупной хлебопекарни является модуль Plant iT material. Поскольку актуальность данных по наличию и запасам материалов (сырья, вспомогательных материалов и материалов производственного назначения и пр.) имеет для хлебозаводов важнейшее  значение, Plant iT предлагает эффективную систему отслеживания материалов, которая будучи ориентированной на специфику производства, непрерывно актализирует все данные по всем материалам, участвующим в производственном процессе.

Plant iT позволяет вмешиваться в производственный процесс, например, чтобы произвести обратно отслеживание маериалов одной партии или произвести оптимизацию рецепта при изменении параметров сырья, без остановки производства. Система также непрерывно отображает поступление сырьевых материалов вместе с сопутствующими  приемке Workflow. При модернизации производства Plant iT позволит сократить до минимума период перевода производства на новую систему. Затраты на переподготовку персонала будут минимальными - благодаря объектно-ориентированной структуре системы.